13 Manfaat Mengonsumsi Daging Sapi bagi Kesehatan

Daging sapi adalah sumber protein hewani yang enak dan kaya akan manfaat. Dari segi kesehatan, mengonsumsi daging sapi dapat membawa banyak manfaat baik.

Hal ini karena daging sapi mengandung protein, aneka vitamin, serta mineral yang tubuh perlukan. Mau tahu apa saja manfaat mengonsumsi daging sapi bagi kesehatan? Yuk, simak pembahasannya!

Kandungan Nutrisi Daging Sapi
Dalam 100 gram daging sapi giling panggang terdapat beberapa kandungan nutrisi, seperti:

Lemak: 11,8 gram
Kalori: 217
Protein: 26 gram
Daging sapi juga mengandung vitamin B12, B3, B6, seng, selenium, zat besi, fosfor, kreatin, taurin, glutathione, dan kolesterol.

Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan Tubuh
Daging sapi memiliki beragam keistimewaan bagi kesehatan tubuh, asalkan pengonsumsiannya tidak berlebihan, dan memilih potongan tanpa lemak. Selain enak, berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari daging sapi:

1. Mengoptimalkan produksi darah
   Daging sapi menjadi salah satu sumber zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. Saat kebutuhan zat besi dalam tubuh terpenuhi, kondisi ini membuat tubuh mampu memproduksi hemoglobin secara optimal.

Adapun, hemoglobin adalah protein yang membantu darah membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

2. Mencegah anemia
   mencegah anemia
   Kurang konsumsi zat besi dapat menempatkan kamu pada risiko anemia defisiensi besi, yang berarti tubuh tidak mendapatkan cukup oksigen. Gejala yang mungkin terjadi adalah lelah, lesu, lemah, dan pusing.

Jadi, manfaat mengonsumsi daging sapi dapat mencegah anemia defisiensi besi pada orang yang berisiko.

3. Mengoptimalkan kekebalan tubuh
   Daging sapi adalah sumber zink yang baik, yang tubuh butuhkan untuk menyembuhkan jaringan yang rusak dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Anak-anak dan remaja juga membutuhkan jumlah zink yang sehat untuk memastikan mereka tumbuh dan berkembang dengan baik.

4. Mengoptimalkan fungsi otot
   manfaat daging sapi untuk kesehatan otot
   Manfaat daging sapi lainnya untuk mengoptimalkan fungsi otot. Protein sangat penting untuk kesehatan otot. Ini membangun kembali jaringan otot yang secara alami hilang dalam keausan kehidupan sehari-hari.

Protein juga membantu membangun lebih banyak otot dan sangat membantu jika melakukan latihan kekuatan. Satu porsi daging sapi memasok jumlah protein harian yang direkomendasikan, membantu mencegah hilangnya massa otot.

Kehilangan massa otot dapat membuat tubuh terasa lebih lemah dan mungkin menyulitkan untuk menjaga keseimbangan, terutama jika berusia 55 tahun atau lebih.

5. Meningkatkan kesehatan organ reproduksi
   Zink menjadi salah satu kandungan yang baik untuk menjaga kesehatan reproduksi. Kamu bisa memenuhi kebutuhan nutrisi ini melalui daging sapi.

Ketika organ reproduksi dalam kondisi yang optimal, maka kamu akan terhindar dari berbagai penyakit, termasuk gangguan kesuburan.

6. Mengoptimalkan kekuatan tulang
   daging yang bermanfaat untuk kesehatan tulang
   Daging sapi mengandung protein yang baik untuk mengoptimalkan kesehatan tulang. Karena itu, memenuhi kebutuhan nutrisi ini membuat kamu akan terhindar dari berbagai gangguan penyakit pada tulang, seperti osteoporosis.
7. Mengoptimalkan hormon dalam tubuh
   Kandungan vitamin B atau niasin dalam daging sapi membuat fungsi tubuh dapat berjalan dengan baik. Termasuk dalam memproduksi hormon. Itulah manfaat daging sapi yang terkait dengan hormon tubuh.
8. Membantu mengontrol berat badan
   daging sapi untuk mengontrol berat badan
   Manfaat daging sapi lainnya yaitu bisa membantu kamu dan anggota keluargamu untuk mengontrol berat badan. Hal ini karena kandungan protein yang cukup tinggi sehingga membuat kamu merasa kenyang lebih lama.

Jadi, kamu bisa mengontrol nafsu makan dan mengatur porsi makan untuk menjaga berat badan tetap stabil.

Cari tahu juga cara menurunkan berat badan melalui artikel ini → 5 Cara Turunkan Berat Badan dengan Cepat dan Aman

9. Mencegah kesehatan mental
   Manfaat daging sapi lainnya berkaitan dengan kesehatan mental. Melansir The Scientific World Journal, daging sapi mengandung bioaktif peptides yang memiliki peran penting dalam mencegah perkembangan penyakit gangguan mental.
10. Menjaga tetap sehat di usia lanjut
    daging juga bermanfaat untuk kesehatan lansia
    Kandungan protein membuat tubuh dan otot menjadi tetap sehat meskipun telah memasuki usia lanjut. Namun, pastikan kamu mengonsumsi daging sapi tanpa lemak untuk merasakan manfaat daging sapi secara optimal, dan mencegah dampaknya pada kesehatan.
11. Mempercepat proses penyembuhan
    Daging sapi menjadi salah satu sumber zat besi yang baik untuk tubuh. Terpenuhinya zat besi mampu mempercepat proses penyembuhan jaringan maupun sel yang mengalami kerusakan.
12. Meningkatkan ketangkasan dalam berolahraga

Mengonsumsi zat besi bisa meningkatkan kandungan karnosin pada otot. Karnosin yang tinggi terkait dengan penurunan kelelahan dan meningkatkan kinerja serta ketangkasan saat kamu melakukan aktivitas fisik.

Melansir jurnal Amino Acids, seseorang yang mengikuti diet vegetarian akan memiliki tingkat karnosin yang lebih rendah dalam otot dari waktu ke waktu. Jadi, pastikan kamu mengonsumsi daging sapi agar ketangkasan menjadi lebih optimal saat berlatih fisik.

13. Meningkatkan kesuburan
    Daging sapi mengandung zink yang baik untuk kesehatan reproduksi. Terpenuhinya kebutuhan zink dalam tubuh mampu meningkatkan kesuburan.

Itulah berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan. Agar kamu mendapatkan manfaat dan nutrisi daging sapi dengan lebih sedikit kolesterol dan lemak jenuh, pilih potongan yang lebih ramping.

Carilah potongan berlabel “extra lean” atau “lean”, dan selalu pilih potongan dengan lemak yang paling sedikit terlihat. Potong sebanyak mungkin lemak yang terlihat sebelum memasak daging sapi. Proses memasak akan menyebabkan banyak sisa lemak mencair.

Selain dengan daging sapi, lengkapi gaya hidup sehat kamu dan orang tuamu dengan produk kesehatan berkualitas. Untuk mendapatkannya kamu tak perlu bingung lagi.